De mooiste weekmarkten van Frankrijk (en waar te logeren)

Inleiding

Een Franse weekmarkt is voor mij nog steeds een van de leukste onderdelen van op vakantie zijn in dit land. Tussen de kramen met kazen, worst, verse groenten en linnen tafelkleden proef je meteen de regio waarin je logeert. Het is meer dan boodschappen doen, het is een ochtend vol geuren, gesprekjes en gezelligheid. In dit artikel neem ik je mee langs een aantal bekende markten en geef ik tips om je verblijf eromheen te plannen.

De Franse marche: meer dan boodschappen doen

In bijna elk dorp en elke stad in Frankrijk is er minstens een vaste marktdag, vaak al eeuwenlang op dezelfde plek. Kramen staan dicht opeen op het dorpsplein of langs de hoofdstraat, verkopers roepen hun waar aan en buurtbewoners maken een praatje bij de kaaskraam. Het is een sociaal moment net zo goed als een economisch.

Voor bezoekers is een markt ook een prachtige manier om de lokale keuken te leren kennen zonder een boek te hoeven lezen. Je ziet letterlijk wat er in het seizoen groeit en wat de streek typeert, van foie gras in het zuidwesten tot verse vis aan de kust.

Beroemde markten per regio

• De markt van Sarlat in de Dordogne is een van de bekendste van het land, met een enorme variëteit aan streekproducten, vooral in het weekend erg druk.
• In de Provence zijn er tal van sfeervolle markten, denk aan Aix-en-Provence of de kleinere dorpsmarkten die je in bijna elk plaatsje vindt, zie logeren-in-provence.
• De markt van Auch in de Gers is minder toeristisch maar juist daarom heel authentiek, met veel boeren die hun eigen producten verkopen, zie logeren-in-gers.
• In de Languedoc combineer je een marktbezoek makkelijk met een dagje aan zee of een fietstocht langs het Canal du Midi.

Wat koop je op een Franse markt

Denk aan verse kazen rechtstreeks van de boerderij, huisgemaakte pate en worst, olijven in tientallen smaken, honing, seizoensgroenten en fruit, brood van de lokale bakker en soms ook kleding, linnen of aardewerk. In het zuidwesten kom je vaak eend- en ganzenproducten tegen, in de Provence juist meer kruiden, olijfolie en lavendelproducten. Meer over de streekkeuken van het zuidwesten lees je in gastronomie-zuidwest-frankrijk.

Neem contant geld mee, niet elke kraam heeft een pinapparaat, en een eigen tas of mand, plastic zakjes zijn er niet altijd vanzelfsprekend.

Marktdagen inplannen rond je verblijf

Elke markt heeft een vaste dag, vaak een of twee keer per week. Het is de moeite waard om dit van tevoren op te zoeken en je verblijf er een beetje omheen te plannen, zeker als je een specifieke, beroemde markt wilt meemaken. Vraag het anders gewoon aan je gastheer of gastvrouw bij aankomst, zij weten precies wanneer en waar de leukste markten in de buurt zijn, vaak ook de kleinere die niet in elke reisgids staan.

Boodschappen doen voor in de gite

Een van de fijne dingen aan logeren in een gite is dat je een eigen keuken hebt. Dat maakt een markt nog leuker, je koopt vers in plaats van in een supermarkt en kookt 's avonds met wat de streek te bieden heeft. Een eenvoudige maaltijd met goede kaas, vers brood en een lokale wijn is vaak net zo lekker als een dure restaurantavond.

Plan je marktbezoek liefst vroeg in de ochtend, dan is het aanbod nog compleet en is het minder druk. Tegen het einde van de ochtend gooien sommige kramers de prijzen omlaag om van hun laatste voorraad af te zijn, ook een leuk moment om langs te gaan.

Veelgestelde vragen

Zijn Franse markten ook in de winter open?+

De meeste vaste weekmarkten gaan het hele jaar door, al is het aanbod in de winter kleiner en de sfeer rustiger dan in de zomer.

Kan ik op een Franse markt afdingen?+

Dat is niet gebruikelijk, prijzen liggen vast, al krijg je aan het einde van de ochtend soms een aantrekkelijke aanbieding om overgebleven waar kwijt te raken.

Hoe vind ik de marktdag van een dorp?+

Vraag het aan je gastheer of zoek de gemeente op, marktdagen staan meestal duidelijk vermeld op de website van de plaatselijke toeristeninformatie.