Inleiding
De Bourgogne, of Bourgondie zoals we het in Nederland vaak noemen, is een streek die je verrast met glooiende heuvels vol wijngaarden, statige kloosters en gezellige steden als Beaune en Dijon. Het is minder bekend bij Nederlandse vakantiegangers dan de Provence of de Dordogne, en dat maakt het juist aantrekkelijk. Ik neem je mee door de streek en geef tips voor waar je het beste kunt logeren.
Het landschap van de Bourgogne
De Bourgogne ligt in het hart van Frankrijk en kent een afwisselend landschap van glooiende heuvels, uitgestrekte wijngaarden en rustige rivierdalen. Het is een streek om langzaam te ontdekken, met kleine weggetjes die van het ene wijndorp naar het andere slingeren. Vergeleken met drukkere streken in het zuiden is het hier rustiger, ook in het hoogseizoen.
De natuur is groener dan je misschien verwacht van Frankrijk, met bossen, weilanden voor de beroemde Charolais-runderen en een netwerk van kanalen dat ooit werd gebruikt voor het vervoer van wijn en graan.
Wijnstreken: de Cote d'Or en Chablis
De Bourgogne is een van de belangrijkste wijnstreken van Frankrijk, en dat merk je overal. De Cote d'Or, letterlijk de gouden helling, is een smalle strook met sommige van de meest gerenommeerde wijngaarden ter wereld. Dorpen als Vosne-Romanee en Gevrey-Chambertin klinken misschien bekend in de oren van wijnliefhebbers. Meer over overnachten tussen de wijnvelden lees je in wijnstreken-logeren.
Verderop naar het noorden ligt Chablis, bekend om zijn frisse, mineraalrijke witte wijn. Een bezoek aan een van de lokale domaines voor een proeverij is bijna verplicht als je hier logeert, veel wijnboeren ontvangen bezoekers met plezier, al is het verstandig om vooraf even te bellen of te mailen.
Steden en cultuur: Beaune en Dijon
Beaune is het kloppende hart van de wijnhandel in de streek, met een prachtig historisch centrum en het beroemde Hotel-Dieu, een middeleeuws hospitaal met een opvallend dak van gekleurde dakpannen. Het is een compacte stad die je makkelijk op een dag verkent, met genoeg terrasjes om tussendoor uit te rusten.
Dijon, de hoofdstad van de streek, is groter en levendiger, met een goed bewaard middeleeuws centrum, een gezellige marktsfeer en natuurlijk de beroemde mosterd. De stad leent zich goed voor een dagje shoppen, museumbezoek of gewoon rondslenteren door de smalle straatjes.
Kloosters en geschiedenis
De Bourgogne heeft een rijke kloostergeschiedenis. De abdij van Cluny was ooit een van de machtigste kloosters van heel Europa, en al is er weinig van het oorspronkelijke gebouw over, de overblijfselen geven een goed beeld van de ooit enorme omvang. De abdij van Fontenay is juist wel goed bewaard gebleven en staat op de Werelderfgoedlijst, een prachtig voorbeeld van romaanse bouwkunst in een rustige groene omgeving.
Ook de basiliek van Vezelay, hoog op een heuvel gelegen, is een bezoek waard, zowel om het gebouw zelf als om het uitzicht over het omliggende landschap.
Waar logeren en wanneer gaan
Voor een verblijf in de Bourgogne kies je bij voorkeur een gite op het platteland, tussen de wijngaarden, van waaruit je makkelijk de steden en dorpen in de omgeving kunt bezoeken. Sommige gites zijn zelf gevestigd in een voormalige wijnboerderij, wat de sfeer alleen maar completer maakt. Wie van fietsen houdt, vindt hier volop rustige routes langs de wijnvelden, zie fietsen-in-frankrijk, en ook wandelaars komen ruimschoots aan hun trekken, zie wandelvakantie-frankrijk.
Voordelen van de Bourgogne
- Rustiger en minder toeristisch dan andere bekende wijnstreken
- Goede combinatie van natuur, cultuur en gastronomie
- Centraal gelegen, dus goed te combineren met een rondreis door Frankrijk
Nadelen van de Bourgogne
- Geen zee in de buurt, minder geschikt als je per se een strandvakantie wilt
- Sommige beroemde domaines zijn alleen op afspraak te bezoeken
- Het landschap is mooi maar minder uitgesproken dramatisch dan bijvoorbeeld de Pyreneeen
Het voor- en najaar zijn een prachtige tijd om te gaan, met de wijngaarden in bloei of juist in herfstkleuren, en minder drukte dan in de zomer.
Lees ook:
Edwin — Francofiel & auteur
Edwin is een Nederlander met Franse roots: hij woont en werkt in de Gers, het hart van de Gascogne in Zuid-West Frankrijk. Als rasechte Francofiel reist hij al meer dan twintig jaar door alle uithoeken van Frankrijk en schrijft vanuit eigen ervaring over logeren in gites, chambres d'hotes en vakantiehuizen. Zijn advies is altijd eerlijk, persoonlijk en gebaseerd op wat hij zelf heeft meegemaakt.
Veelgestelde vragen
Zeker, al is het meer een streek voor rust, natuur en cultuur dan voor bijvoorbeeld strandplezier, met kinderen kun je prima terecht bij fietstochten, kastelen en de kanalen.
Reken op een dagrit met de auto, de streek ligt relatief centraal in Frankrijk en is daardoor goed te combineren met een tussenstop op de heen- of terugweg.
Dat is lastiger dan in sommige andere streken, het openbaar vervoer tussen de kleinere wijndorpen is beperkt, een auto maakt het verkennen van de streek een stuk makkelijker.